Kategorie-Archive: Kochen

Wirsing-Torte

Heute gab’s eine Wirsing-Torte. Ich  hatte keinen Blätterteig – es schmeckte aber auch ohne :-)

Lecker Salat…

Nachdem ich eben fleißig beim Sport war gab es gerade das Abendessen: Feldsalat mit Birne, Mozzarella, angebratenen Walnüssen und Schinkenwürfeln, abgeschmeckt mit Balsamico und Pfeffer. War ratzfatz fertig und sehr lecker. Auch dem Mann hat es geschmeckt :-)   Ergänzung am 25. Januar 2012: Feldsalat schmeckt auch lecker mit gebratenem Hähnchen an Honig-Senf-Sauce mit verschiedenen… Weiterlesen »

Eisfinger

Ich habe gerade 4 (!) kg gefrorene Kirschen kleingeschnitten, um daraus die Lieblingsmarmelade meines Sohnes zu kochen. Meine Finger fallen gleich ab! Nein, ich will die Früchte zum Schneiden nicht erst auftauen lassen: im gefrorenen Zustand kann man die Dinger besser schneiden. Dann muss ich wohl leiden. Immerhin sind es 16 Gläser geworden – da… Weiterlesen »