Rezept für leckeren Pizzateig

Bei Freunden von uns gab es selbstgemachte Pizza nach folgendem Rezept – seither kommt mir kein anderer Boden auf’s Blech :-) Danke an die Löhner Feuerwehr für das Rezept :-) Zutaten 1 kg Mehl 1 Würfel Hefe 1 TL Salz 2 EL Zucker 600 ml warmes Wasser Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und zugedeckt […]

3 – Minuten – Brot

Immer wieder kommt das 3-Minuten-Brot super an. (Danke Schwesterherz für den Tipp.) Es ist tatsächlich so schnell zubereitet, wie es der Titel verspricht. Ich habe schon oft lieber selbst gebacken, als gerade zum Bäcker um die Ecke zu fahren – und es ist nicht so, dass ich dafür besonders weit fahren müsste. Ich mag im […]

Pfirsich – Quark – Torte

Gestern hatte ich mal wieder Lust, zu backen. Der Wunsch des Mannes war: “mit Quark” und “frisch”. Käsekuchen schied also aus. Ich habe in meiner Rezeptesammlung gesucht und bin fündig geworden. Vor ein paar Jahren servierte Nancy uns diese Leckerei und heute durften die Kollegen im Büro genießen. So wird’s gemacht: Bisquit-Boden 4 Eiweiß mit […]

Papp satt …

Der Mann war auf dem Heimweg … mit großem Hunger. Also musste schnell das Essen auf den Tisch. Ich hatte Schnitzel in der Truhe und ich wollte mit Nudeln kombinieren: heraus gekommen sind überbackene Schnitzel mit Pfirsich. – War schnell fertig, hat gut geschmeckt und jetzt bin ich papp satt! Ab auf’s Sofa. :-)   […]

Linsensuppe mit Hühnchen und Curry

Ich habe gehört, dass mein Gyros-Suppen-Rezept nachgekocht wurde und gut geschmeckt hat. Dann will ich mal weitermachen: es kommen noch mehr Rezepte-Tipps :-) Gestern gab’s bei uns Linsensuppe mit Hühnchen und Curry. Der Filius, der Linsen überhaupt nicht mag, hatte schon gegessen, also konnten wir mal essen, was uns schmeckt ;-) Schnell gekocht, gesund und lecker!